怪しい部分がある実は取り除きつつ 塩水と流水できれいにきれいに洗った後、 キッチンスケールで計量。 なんと1.2kgもありました! ル・クルーゼ(その他琺瑯鍋なら何でも)に投入し、 水とレモン汁半個分と 砂糖(今回は梅仕事で残った氷砂糖を使用)を入れて火…
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